Trafilata al bronzo
100% grano italiano
Da sempre, la qualità è una questione di metodo. Come quello che utilizziamo per la nostra pasta trafilata al bronzo, un procedimento tradizionale che rende ruvida la sua superficie permettendole di trattenere meglio il condimento. La pasta è sottoposta a un’essiccazione lenta, che preserva in modo ottimale le sue proprietà organolettiche e nutrizionali.