De plus d’un siècle à côté de vous en cuisine

Depuis 1902 Riscossa sélectionne le meilleur blé dur des Pouilles et de Basilicate pour porter sur votre table la plus grande tradiction des pâtes italiennes.

tout le goût
de la simplicité
Au cours du temps nous avons perfectionné la production artisanale grâce à la technologie moderne, mais la passion pour notre travaille est restée telle qu'elle était. Aujourd'hui encore, nous employons des ingrédients sains, nous avons cofiance dans la méthode de production traditionnelle, nous soutenons un régime alimentaire sain et équilibré.
Leonardo MastromauroChef“Je dois remercier mon grand-père Leonardo si aujourd'hui Riscossa est une entreprise de succès. Il m'a transmis la confiance dans les valeurs intemporels: attachement à notre terre et à nos traditions, l'importance de l’utilisation des ingrédients sains comme la meilleure semoule et de l'eau, l’amour pour tout ce qui est délicieux.”
Margherita MastromauroGeneral Manager“La protection et la satisfaction des nos consommateurs est une priorité absolue. Pour ça on investe constamment dans la qualité, en cherchant à améliorer toujours nos produits et à répondre aux nouvelles tendances alimentaires.”
Nunzio MastromauroSales Manager“Le succès de Riscossa découle de plus de cents ans de tradition des Pouilles qui est exportée dans le monde avec des produits de qualité au juste prix.”
Fabio MastromauroProduct Manager”Chaque jour on s'engage pour assurer l' haute qualité des produits et des méthodes de production, certifiée par des établissement tiers; l'innovation des méthodes de production et des produits; le respect de l'environnement; la production bio.”
HISTOIRE DE LA SAVEUR
LES ORIGINES – L'histoire de Riscossa commence à Corato, dans les Pouilles, en 1902. C'est là que le Chevalier Leonardo Mastromauro fonde la fabrique des pâtes ”Leonardo Mastromauro & Figli”, une petite activité artisanale de type familial. Très vite, grâce à la qualité des pâtes, Mastromauro a de la chance au niveau local: déjà à la fin du 1940 la production de la fabrique des pâtes atteint la chiffre de trente quintaux par jour.
L'histoire
LA VOI DE LA QUALITÉ
On veut vous offrir un produit d'excellence: sain, délicieux et que réussi à maintenir la cuisson. Pour ça on sélectionne uniquement les meilleures matières premières. Riscossa utilise le mieux blé dur des Pouilles, de Basilicate et de l'Italie pour porter sur votre table la plus grande tradition des pâtes italiennes.
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