Ingredienti per 4 persone
- 350 g di pennette integrali biologiche 100% italiane
- 400 ml di passata di pomodoro
- 200 g di stracciatella
- 1 spicchio d’aglio
- 2 peperoncini
- olio d’oliva q.b.
- sale q.b.
Procedimento
In una padella soffriggere l’aglio con del peperoncino a pezzi. Unite la passata di pomodoro, mescolate e regolate di sale. Coprite con coperchio e lasciate cuocere per 15 min circa.
Cuocete le pennette in acqua salata. Scolate, saltate in padella con il sugo all’arrabbiata.
Impiattate ed unite la stracciatella.