Quattro formati di pasta trafilata al bronzo, con superficie ruvida per trattenere meglio il condimento.

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Pasta trafilata al bronzo
Da sempre, la qualità è una questione di metodo. Quello che utilizziamo per le nostre specialità Gourmet prevede la tradizionale trafilatura al bronzo, che rende ruvida la superficie della pasta e permette di trattenere meglio il condimento. Ad essiccazione lenta, per preservare tutte le proprietà nutritive del chicco di grano.
Dalla Dispensa Riscossa
Specialità Trafilate al Bronzo
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paccheri paccheri
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