Quatre formats des pâtes trafilées au bronze avec sourface ruvide pour retenir mieux les condiments.

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Pâtes tréfilées au bronze
Depuis toujours, la qualité est une question de méthode et celui que nous utilisons pour nos spécialités Gourmet prévoit le traditionnel tréfilage au bronze qui donne aux pâtes une surface poreuse laquelle permit de retenir mieux le condiment. Le séchage est lent pour préserver toutes les propriétés nutritionnelles du grain de blé.
Dans le garde-manger Riscossa
Spécialités Tréfilées au Bronze
lumaconi lumaconi
millerighi millerighi
paccheri paccheri
calamarata calamarata